++++++ยำหอยดองสูตรเด็ด++++++++++++

เครื่องปรุงยำหอยดอง

◊ หอยแมลงภู่ที่ดองไว้ได้ที่แล้ว ปริมาณตามต้องการ
◊ หอมแดงซอย
◊ ขิงอ่อนซอย
◊ ต้นหอม ผักชี หั่นฝอย
◊ พริกขี้หนูสด จะซอยเล็กๆ หรือจะแค่บุบๆให้แตกก็ได้ค่ะ
◊ ตะไคร้ซอยบางๆ
◊ พริกชี้ฟ้าหั่นท่อนเล็กๆ

วิธีทำ

◊ ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างกับหอย คลุกให้เข้ากัน โดยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มอีกค่ะ หอยดองที่อร่อยต้องมีรสเปรี้ยวกำลังดี กินกับผักสด เช่น แตงกวา มะเขือ ยอดกระถิน ฯลฯ

◊ หอยดองเป็นอาหารประเภทดิบ ฉะนั้น จึงต้องใช้ความสะอาดอย่างมากระหว่างทำ คนที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารประเภทนี้ควรระวัง เพราะจะทำให้ท้องเสียได้ค่ะ

กระดองดง
ความเห็นที่ 1
กระดองดง

เบียร์เย็นๆซักแก้ว

santamornica
ความเห็นที่ 2
santamornica

เห็นรูปแล้วอยากเลยอ่ะ