มาทำ #แกงคั่วเนื้อติดมัน# กันครับ

http://siamfishing.com/content/view.php?id=796&cat=recipe

 

 


ภาพที่ 1ความเป็นมา

ส่วนผสม

วิธีทำ

อื่นๆ

ภาพที่ 2วันนี้ผมใส่มะเขือเปราะกับมะเขือพวงครับ
พร้อมพริกเหลืองและพริกแดงครับ แช่น้ำแล้วใส่เกลือลงไปนิดนึงครับ
ภาพที่ 3เนื้อติดมัน หั่นพอคำครับ
ภาพที่ 4นำเนื้อไปรวนครับ
ภาพที่ 5ได้ที่แล้วครับ
ภาพที่ 6นำพริกแกงลงผัดกับน้ำมันให้เนื้อพริกแกงสุกครับ
ภาพที่ 7เมื่อพริกแกงสุกจนหอมแล้ว ใส่หัวกะทิลงไปผัดครับ
ภาพที่ 8ใช้ไฟเบาๆ แล้วค่อยๆผัดให้แตกมันครับ
ภาพที่ 9เติมหัวกะทิไปเรื่อยๆครับ
ภาพที่ 10เริ่มแตกมัน สีจะออกมาสวยน่าทานครับ
ภาพที่ 11ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบและน้ำปลาลงไปครับ
ภาพที่ 12ใส่เนื้อลงไปผัดครับ
ภาพที่ 13ผมเปลี่ยนมาใส่หม้อละ อิอิ แล้วใส่หางกะทิตามลงไปครับ
ภาพที่ 14ตามด้วยมะเขือเปราะและมะเขือพวงครับ
ภาพที่ 15เริ่มหิวแล้ว...อะครับ
ภาพที่ 16ใส่พริกเหลืองกับพริกแดงลงไปครับ
ภาพที่ 17ใส่โหระพา แล้วคนๆ ปิดฝาหม้อ แล้วยกหม้อลงจากเตาครับ
ภาพที่ 18ตักใส่ถ้วย พร้อมเสริฟได้เลยครับ
ภาพที่ 19หิวกันยังครับน้าๆ
ภาพที่ 20ลากันด้วยภาพนี้นะครับ....ผมขอตัวไปทานข้าวก่อนครับ....แอบมีผักกูดแช่เย็น+น้ำพริกปลาทู
แล้วพบกันใหม่เร็วๆนี้ครับผม บะบาย

6potato9
ความเห็นที่ 1
6potato9

...น้ำยายไหยเยย :em07: :em13:

catssismine
ความเห็นที่ 2
catssismine

ทำไม่ยากนี้หว้าา
:em21: :em21:

ShouNanNoKaZe
ความเห็นที่ 3
ShouNanNoKaZe

โอย...หิวข้าวอีกจนได้ กินกะข้าวสวยร้อนๆ :em27:
ดูมะเขือกะโหระพาสิ สด สดเลย:em27:
อีกสามวัน คุณฟักแม้ว เราจะได้กินอาหารไทยอย่างจุใจซะที เหอะ เหอะ เหอะ :em27: :em27:
เอาอีก เอาอีก เอามาล่ออีก ชอบ ชอบ :em27:

pestle
ความเห็นที่ 4
pestle

:em27: :em27:ชอบ ชอบแกงเนื้อ :em27: :em27:

เดี๋ยววันหลังทำบ้าง แต่เนื้อแถวนี้ไม่สด ทำไรไม่อร่อยเลย เซ็ง :em25:

dish123
ความเห็นที่ 5
dish123

..... อู้ฮู !... อร่อยน่าดูชมเลย..ฮ่า ฮ่า
เห็นในรูปแล้วมะเขือเปราะ มะเขือพวงสดมากๆตัดกับสีกะทิอย่างดี ทำให้ดูน่ากิน (น้ำลายไหล) แต่ในทางโภชนาการมะเขือเปราะและมะเขือพวงที่ใส่จะไปทำปฏิกริยากับกะทิทำให้คลอเลสโตรอนน้อยลง เป็นความฉลาดในการทำอาหารของสังคมไทย ....ถ้าตักใส่ชามแล้วโรยด้วยกะทิสด มันจะทำให้สีสันของแกงชามนี้สวยงามขึ้น ถ้าได้กิบข้าวสวยร้อนๆ นะเฮ้ยยยย ไม่หยากจะนึก อร่อยวิเศษสุดไปเลย :em01: :em01:

6potato9
ความเห็นที่ 6
6potato9

...มาๆกินด้วยกัน ทำเสร็จเมื่อกี้ ร้อนๆเลย
เห็นรูปแล้วอดใจไม่ไหว มีเสือร้องไห้อยู่ในตู้เย็น
เลยจัดการซ๊า พุงกางเลยเรา :em16:

6potato9
ความเห็นที่ 8
6potato9

:em13: :em15: :em10:
V
v

v..น่าฉงฉานนน :em12: :em12: :em13:

konrakdokmai
ความเห็นที่ 10
konrakdokmai

อูยยย เมนูโปรดเลยค่ะ ข้าวร้อนๆสักจาน อิ่มไปถึงวันรุ่งขึ้นเลยค่ะ