...อาหหารเช้าวันนี้นึ่งไก่แบบบ้านๆ...!!!

                                                  นึ่งไก่แบบบ้านๆ

..1 ไก่บ้าน 1 ตัว

..2.เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว  1 ช้อนโต๊ะ เกลือติดปลายช้อนก็พอ

..3เหล้าจีน หรือเหล้าอะไรก็ได้ที่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าสักเล็กน้อย

...4. ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีก พริกไทย กระเทียม รากผักชี  ผงปรุงรส ตามสมควร

...น้ำจิ้มไก่

..1.พริกแดง กระเทียม มะนาว ชีจีน น้ำปลา

มาดูวิธีทำแบบง่ายๆ 

 

    

 

   

 

     

    ตำพริกไทย กระเทียม รากผักชี ไม่ต้องละเอียดเท่าไหร่ ปรุงรสด้วยผงปรุงรส เหล้า ซีอิ๊วขาว  เต้าเจี้ยว เกลือ แล้วเอาข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด ใส่ลงไปคลุกไห้เข้ากัน แล้วชิมดูไห้ได้รสชาดตามต้องการ ใสน้ำเปล่าลงไปด้วยสักเล็กน้อย แล้วเอามาคลุกใส่ไก่ที่เราสับใว้

    เอาพริกแดงกับกระเทียมวางใว้ข้างบน เอาไปนึ่งพร้อมกัน 

     

    นึ่งสุกแล้วจะมีหน้าตาเป็นอย่างงี้ ตักพริกแดงกับกระเทียมออกมาตำ ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา เอาน้ำนึ่งไก่ใส่น้ำจิ้มด้วยนิดหน่อย ชิมดูไห้ได้รสชาดตามต้องการ แล้วโรยหน้าด้วยชีจีน

     

    พร้อมเสริฟแล้วจร๊า ตักข้าวสวยร้อนๆมาคนละจาน เป็นอาหารที่ลงทุนไม่เย๊อะ เพราะไก่เราเลี้ยงเอง ไก่ตัวเมียจะอร่อยกว่าไก่ตัวผู้ กินเป็นกับข้าวก็อร่อย กินเป็นกับแกล้มก็เข้ากัน เพราะเราทำแบบรสชาดเข้มข้น

      

 

          

ความเห็นที่ 1
dish123

น่ากินจัง ไก่บ้านราคาแพงมาก แต่อร่อยดีนะ ก็เลยต้องยอม เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาทันที :em13:

ความเห็นที่ 2
Armnoi คอยรัก

:em27:

พ่วงเบียร์วุ้นหน่อย ตามที่เจ๊บอกนะ สวดยวดเลยลวกเพี่ย :em27:

ความเห็นที่ 3
fuckingkingson

จริงหรือเปล่าที่ ไอ้ลุง ป6 ชอบกินไก่ดิบในน้ำ

ความเห็นที่ 4
6potato9

...ไอ้นี่ เกรียนโว๊ย ไม่อยากเล่นแล้วจะเข้ามาทำไม นิสียไม่ดี ไปไกลๆไป๊ :em11: :em11:
V
Vความคิดเห็นที่ 3 โดย: fuckingkingson เขียนเมื่อ 27 นาทีที่แล้ว :em11: :em11: :em11:

ความเห็นที่ 5
ลุงป.6 ณ เอ็มไทย

........@ 3...
หึหึ......เกรียนมาอีกตัวแล้ว
ว่าไง ไอ้เกรียน
อยากเจอกูมั๊ย
หรือดีแต่ปาก

ความเห็นที่ 7
nz16

...อย่าใส่ใจพวกสวะสังคมเลยค่ะ...พวกพิการทางสมอง!!!...พวกไร้การศึกษา!!!....

ความเห็นที่ 8
nz16

...แล้วกัน!!..ลืมเม้นท์ซะนี่..น้ำจิ้มคงซี๊ดซ๊าดน่าดู...น่าทานค่ะ..

ความเห็นที่ 9
pestle

:em27: :em27: :em27:เป็นตาแซ่บหลาย :em27: :em27: :em27:หมายถึงหนุ่มน้อยในรูป ว๊าย

หมายถึงไก่นึ่งต่างหาก :em21: :em21:

ตอนนี้อยากกินไก่อบฟาง เคยกินตอนเด็กอร่อยดี :em27:

ความเห็นที่ 10
6potato9

:em13: :em15: :em13: :em15:
V
V
v...ถึงหน้าเกี่ยวข้าว เรามาทำไก่อบฟางกินกันนะ :em16: