วิธีตำน้ำพริกกะปิให้อร่อย หมวด » เก็บตก inbox » เก็บตกจาก inbox » วิธีตำน้ำพริกกะปิให้อร่อย
วิธีตำน้ำพริกกะปิให้อร่อย คือ เริ่มตั้งแต่การเลือกซื้อกะปิ ต้องเป็นกะปิดี หอมไม่หืน กระเทียมที่ใช้ควรเป็นกระเทียมกลีบเล็ก เพราะจะหอมกว่ากระเทียมเม็ดใหญ่ พริกขี้หนูก็เหมือนกันควรเป็นพริกขี้หนู เม็ดเล็ก และก่อนจะตำให้เอาใบตองมาห่อกะปิไปปิ้งให้หอม หลังจากนั้นก็เอาไปตำตามสูตรของตัวเองได้เลย ทั้งรส เปรี้ยว หวาน เค็ม ตามชอบ
แต่ถ้าอยากให้น้ำพริกดูมีเนื้อข้น แนะนำให้ใส่กุ้งแห้งลงไปตำด้วย เคยลองใช้น้ำส้มคั้นผสมลงไปด้วย ให้รสหวานอมเปรี้ยวกลมกล่อม ก็จะเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น
รู้อย่างนี้แล้ว ถ้าอยากทานน้ำพริกกะปิอร่อย ๆ ก็ลองนำวิธีที่แนะนำไปปฏิบัติตามกันได้.
โดย: วิธีตำน้ำพริกกะปิให้อร่อย
ตั้งเมื่อ: 31 พ.ค. 08
เกาะติด : ข่าวด่วน คลิปฮอต ดูดวงฮิต ติดกระแสทั่วโลก กีฬา ดารา เกมส์ บน Facebook
คลิกที่นี่ ->
โหย น่ากินมากเลย หิวแล้ว
IP: 125.25.181.XXX
โอ้..หิวชะแล้ว??
IP: 125.27.93.XXX
I really want to get back home 
IP: 96.252.65.XXX
สูตร เดียวกะพ่อเราเลย ใส่น้ำส้มคั้นแทนมะนาว แล้วก็เอากุ้ง มาทอด แล้วหั่นใส่ลงในน้ำพริกกะปิ อีกที หุยย พูดแล้วอยากกิน
IP: 125.24.44.XXX
โอย... หิวเลย ดูสิเนี่ย ว่าแล้วไปหาวัตถุดิบมาทำเองดีกว่า กะปิต้องห่อใบตองปิ้งด้วยเรอะ อืม เสียเวลาก่อไฟอีกละตู เดี๋ยวจะตำให้อร่อยไปเลย ใส่มะเขือพวงลงไปด้วย สมุนไพรพื้นบ้าน แล้วก็ปลาทูสักตัว ข้าวร้อน ๆ ที่ขาดไม่ได้คือผัก กินผักสดดีกว่า มีน้ำพริกก็ต้องคู่กับผัก กินง่าย ๆ เหมาะกะยุคนี้จิง ๆ ซี้ดดด...
IP: 161.200.255.XXX
หูยยย อยากกิน ขาดปลาทูทอดตัวโตๆข้าวร้อนๆ
IP: 125.25.11.XXX
เวง
อ่านแล้วน้ำลายขึ้นเลย
จะไปเอาที่ไหนมากินตอนตีหนึ่งวะเนี่ย
แม่เราไม่ค่อยใช้มะนาว
แต่ใช้ส้มจี๊ด ลูกเล็กๆเปรี้ยวๆอ่ะคับ
รสชาติมันจะดีกว่ามะนาวนิดนึงอ่ะ
ส่วนอย่างอื่นไม่รุคับ
IP: 58.97.41.XXX
เห็นรูปแล้วอยากกิน
IP: 124.120.149.XXX
คิดถึงฝีมือตำน้ำพริกกะปิของคุณยายจัง
IP: 220.253.13.XXX 
ขอปลาทูอีกสักตัว
IP: 124.157.141.XXX
ยังมีอีกสูตรอ่ะ แม่ค้าเขาไม่ให้บอกแต่ยังไม่เคยลองทำเลยนะ
IP: 58.10.15.XXX
ถ้าไม่ใส่น้ำส้ม ก้ใช้น้ำกระเทียมดอง แล้วก็ตำเนื้อกระเทียมดองลงไปด้วยก็อร่อยกลมกล่อมไม่แพ้กันจ้า ลองไปทำดูนะ
IP: 192.168.23.63, 202.142.204.XXX
ไปกินข้าวก่อนงั้น.....หิวเล่ว
IP: 125.26.114.XXX
เวรกรรม มาทรมานท้องไส้กรุซะงั้น
IP: 78.52.121.XXX 
โหหิวเลย -*-
IP: 71.107.252.XXX
มาทำผมหิวววววววววววว อยากกินสะงั้น
รู้สึกจะขาด ปลาทูทอด นะคับ ไม่ครบเครื่อง
IP: 124.121.182.XXX
สูตรภาคกลางเขาจะใส่มะอึกเข้าไปด้วย
แล้วก็มะเขือเปราะ หรือมะเขือพวง
รู้สึกว่าสูตรเดลินิวส์นี่มันจะโล้นๆนะ ใส่แค่กะปิกับพริกขี้หนู
กับมะนาวกับน้ำส้มคั้น มันจะอร่อยรึ???
IP: 202.149.24.XXX
ทำแค่นั้นไม่ทำให้อร่อยขึ้นมาได้หรอก จริงอยู่กะปิ กระเทียม พริกต้องดี แต่ถ้ากะปริมาณไม่ถูกก็ไม่มีทางอร่อยได้เลย
เราก็เป็นหนึ่งที่ต้องตำกินเอง ซื้อไม่เคยอร่อย เลยไม่เคยซื้อ
วิธีกะปริมาณของเราก็ง่าย ๆ
ปริมาณของกระเทียม กะปิ ต้องเท่ากัน น้ำตาลปีบมากกว่ากะปิหน่อยนึง น้ำปลานิดหน่อยเท่านั้น ถ้าถ้วยเล็ก ก็มะนาว 2 ลูก โดยประมาณนะ
(ปริมาณนี่ไม่ใช่น้ำหนักเท่ากันนะ มองดูด้วยตาว่ามันเท่ากันแค่นั้น รับรองอร่อย)
IP: 125.25.135.XXX
....เวรกรรมของกรู...ต้องออกไปหาของกินที่เซเว่นแล้ว
ทอดไข่งี้ อาหารอีสานงี้ มาเจอน้ำพริกกะปิตอกย้ำความรู้สึกอีก...คืนนี้เอาให้เหมาะ...
IP: 125.25.192.XXX
ขอข้าวเปล่าจาน ปลาทูตัวด่วน หิวแย้ว
IP: 124.121.57.XXX 
