++++++สูตรทำลาบ--------------- หมวด » เก็บตก inbox » เก็บตกจาก inbox » ++++++สูตรทำลาบ---------------

อยากมาแนะนำสูตรลาบหมู
ส่วนผสมหลัก
-หมูเนื้อแดงสับ 200 กรัม
-ไส้ตัน และตับ 200 กรัม
-หนังหมู 100 กรัม
-ข้าวคั่ว 25 กรัม
-พริกป่น 5 กรัม
-ผักชี 2 ต้น
-ต้นหอมซอย 2 ต้น
-ใบสะระแหน่ 8 กรัม
-หอมแดงซอย 8 กรัม
-น้ำปลา 25 กรัม
-น้ำมะนาว 30 กรัม
ผักสดใช้ทานแกล้ม : กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ผักกาดหอม ผักชีใบเลื่อย
วิธีทำ
-ต้มเครื่องในหมู และหนังหมูจนสุก หั่นเป็นชิ้นบางๆ
-เอาหม้อตั้งไฟใส่หมูสับลวกจนสุก
-เคล้าหมูสับ เครื่องในหมู หนังหมู พริกป่น หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีซอย และข้าวคั่ว
-ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว โรยด้วยใบสะระแหน่
รับประทานกับผักสด
สูตรน้ำตกหมูเจ้าค่า
ส่วนผสม
-เนื้อหมูติดมัน 200 กรัม
-หัวหอมแดงซอย 3 หัว
-ข้าวคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
-ผักชีฝรั่งหั่นท่อน 1 ต้น
-ใบสะระแหน่ 1 ต้น
-ต้นหอมซอย 1 ต้น
-พริกแห้ง 1/2 ช้อนชา
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาด แล้วนำมาแล่เป็นชิ้นใหญ่ๆ นำไปย่างด้วยไฟแรงให้พอสุก
2.นำมาหั่นให้เป็นชิ้นบางๆพอคำ เตรียมชามผสมใส่หัวหอมแดงซอย ข้าวคั่วป่น พริกแห้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ใส่เนื้อหมูลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ใส่ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอยคลุกเคล้าให้เข้ากัน



4.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ รับประทานกับผักสดตามชอบ
รูป หิวมั๊ยล่ะ
โดย: หิวมั๊ยล่ะ
ตั้งเมื่อ: 3 มิ.ย. 08
แท็ก:
กระทู้นี้ปิดไม่ให้แสดงความคิดเห็น
ผู้สนับสนุน

ความคิดเห็นที่ 23 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon โดย: แป้ง เขียนเมื่อ 23 ก.พ. 09 IP IP: 117.47.114.XXX

ความคิดเห็นที่ 22 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

อร่ายดีนะ

โดย: datrat เขียนเมื่อ 19 ก.พ. 09 IP IP: 114.128.69.XXX
ความคิดเห็นที่ 21 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon emoticon โดย: คนรัก บ เขียนเมื่อ 6 ก.พ. 09 IP IP: 117.47.105.XXX

ความคิดเห็นที่ 20 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

ดีค่ะ คุณครูให้ค้นหาสามารถหาได้ค่ะ

โดย: เขียนเมื่อ 26 พ.ย. 08 IP IP: 202.143.128.XXX
ความคิดเห็นที่ 19 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

emoticonก็ดีค่ะมีความรู้จะได้ไปทำกินมั่ง

โดย: แอม เขียนเมื่อ 17 ต.ค. 08 IP IP: 58.147.56.XXX
ความคิดเห็นที่ 18 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

โดย: เขียนเมื่อ 29 ส.ค. 08 IP IP: 203.172.201.XXX
ความคิดเห็นที่ 17 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

อยากกกกกกก กินนนนนนนน

โดย: หิววววววววววว เขียนเมื่อ 7 มิ.ย. 08 IP IP: 124.121.115.XXX
ความคิดเห็นที่ 16 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

ชอบทานลาบวัว แซบดี

โดย: exellent เขียนเมื่อ 6 มิ.ย. 08 IP IP: 222.123.231.XXX
ความคิดเห็นที่ 15 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

อืม..ไม่มี ข่า ตะไคร้ หอม กระเทียม ที่เผาแล้วนำมาโขลกใส่ด้วยเหรอครับ

โดย: ICQ เขียนเมื่อ 5 มิ.ย. 08 IP IP: 58.8.156.XXX
ความคิดเห็นที่ 14 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

หิวจัง
ไม่ไหวแล้ว
น่ากินจังเลยนะคะ

โดย: ^ ^ เขียนเมื่อ 5 มิ.ย. 08 IP IP: 118.172.63.XXX
ความคิดเห็นที่ 13 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

ซี้ดดด น้ำลายไหล ดูวิธีการทำคงไม่ยาก เดี๋ยวทำเองดีกว่า

โดย: วิริยะ เขียนเมื่อ 5 มิ.ย. 08 IP IP: 161.200.255.XXX
ความคิดเห็นที่ 12 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

เคยทำค่ะ แต่เปลี่ยนจากหมูเป็นเห็ด เห็ดต่างๆ อร่อยมากค่ะ

โดย: แก้ม เขียนเมื่อ 5 มิ.ย. 08 IP IP: 118.173.236.XXX
ความคิดเห็นที่ 11 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

ใส่น้ำปลาร้า ด้วยสักหน่อย โอ้วสุดยอด....นัวหลาย

โดย: 1111 เขียนเมื่อ 4 มิ.ย. 08 IP IP: 118.175.194.XXX
ความคิดเห็นที่ 10 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

น่าอร่อยจังอ่ะ...ขอชิมหน่อยเร้ววว...

โดย: เอวัง เขียนเมื่อ 4 มิ.ย. 08 IP IP: 117.192.1.XXX
ความคิดเห็นที่ 9 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

น้ำลายหก ป้ากำลังอยากกินลาบพอดี

โดย: ป้า เขียนเมื่อ 4 มิ.ย. 08 IP IP: 202.4.192.XXX
ความคิดเห็นที่ 8 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

ทำไงก็หมาไม่แดก ต้องให้คนอิสานทำเท่านั้น

โดย: เจ๊กเหี้ย เขียนเมื่อ 4 มิ.ย. 08 IP IP: 58.64.58.XXX
ความคิดเห็นที่ 7 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

....มาอีกแล้ว..กระทู้ทรมานใจคนอยู่เมืองนอก
ถ้าอยู่แอลเอก็เรื่องเล็ก...แต่ถ้าอยู่แถวๆสแกนดิเนเวียก็กลืนน้ำลายเอา..ของที่จะทำไม่ค่อยมี
ลาบอิสานนั้นทำง่ายๆครับ แค่เอาส่วนประกอบที่ว่ามาคลุกเคล้ากันแล้วชิมให้รสกลมกล่อม ข้าวคั่วนี่ขาดไม่ได้เลย
ส่วนลาบเหนือนั้น ต้องใช้น้ำพริกลาบที่ผสมเครื่องเทศมาแล้วหลายอย่างแล้วเอามาทอดเก็บไว้ พอจะปรุงลาบก็เอามาคลุกเคล้ากัน หรือจะทำน้ำพริกลาบแล้วปรุงเลยก็ได้
กินลาบแล้วเปลืองผักสด...ที่พวกเราไม่ค่อยจะได้เห็นก็คือผักไผ่ ใบหูเสือ ผักคาวตอง หอมป้อมเป้อ...ผักหนอก(ที่เขาเอามากินแก้ช้ำในนั่นแหละ..อ้อ..ใบบัวบก)
พวกถั่วฝักยาว ผักกาดขาว กระหล่ำปลี ฯลฯ ชิดซ้ายครับ

โดย: ลุงป.6 เขียนเมื่อ 4 มิ.ย. 08 IP IP: 125.25.197.XXX
ความคิดเห็นที่ 6 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

สูตรลาบทางเหนือ
เนื้อหมูสดสับละเอียด
เครื่องใน หนัง หั่นเป็นชิ้น ทอดกรอบ
กระเทียม มะแขว่น ตำละเอียด
หอมแดง,ใบมะกรูด สับทอดกรอบ
นำมาคลุกรวมกันปรุงรส ด้วย พริก,เกลือหรือน้ำปลา
ใส่ ต้นหอม,ผักชี
ที่สำคัญใส่เลือดหมูสดๆลงไปด้วย
ปล.เลือดคนข้างๆไม่เอานะ

โดย: kraiza เขียนเมื่อ 4 มิ.ย. 08 IP IP: 202.57.129.XXX
ความคิดเห็นที่ 5 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

ปกติเป็นคนไม่ทานเนื้อทุกชนิดที่เอามาสับ แต่ลาบหมูนี่ยอมกินค่ะ โดยเฉพาะลาบแบบทางเหนือชอบมากๆ ^_^

โดย: December Devil เขียนเมื่อ 4 มิ.ย. 08 IP IP: 124.120.186.XXX
ความคิดเห็นที่ 4 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

สูตรอาหารไทยเนี่ยยุ่งยากจังเน๊อะ สมุนไพรเครื่องปรุงเยอะจริงๆ พอทำเสร็จระคายผิวหนังชมัดเลย เพราะไอ้พริกมะนาว น้ำปลานี่แหละ ทำให้ไม่มีอารมณ์กิน สั่งร้านอาหารกินไม่ต้องยุ่งยาก ชอบกินแต่ไม่ชอบทำ

โดย: คงเดิม เขียนเมื่อ 4 มิ.ย. 08 IP IP: 125.25.43.XXX
ความคิดเห็นที่ 3 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

เอามาอีกแล้วกระทู้อาหาร หิวเลยเวลาทำทำไมมันไม่เหมือนในรูปอ่ะ

โดย: santamornica เขียนเมื่อ 4 มิ.ย. 08 IP IP: 71.104.90.XXX
ความคิดเห็นที่ 2 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

อยากจกภาพออกมาจากจอ

โดย: ป้า ลาบ 1 จาน ด่วน เขียนเมื่อ 4 มิ.ย. 08 IP IP: 124.121.61.XXX
ความคิดเห็นที่ 1 : ++++++สูตรทำลาบ---------------
avatar

เดี๋ยวขอตัวไปซื้อ ส้มตำ ข้าวเหนียว ไก่ย่าง ต้มแซ่บ มาทานกับลาบหมูในจอ ก่อนนะคะ

โดย: พี่สาวของตัวเล็ก เขียนเมื่อ 4 มิ.ย. 08 IP IP: 125.25.10.XXX

Hot Issue

MTha! Talk Ads

สนใจติดต่อ 02-100-8111