ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา หรูแต่ง่าย หมวด » เก็บตก inbox » เก็บตกจาก inbox » ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา หรูแต่ง่าย

http://siamfishing.com/content/view.php?id=795&cat=recipe

 


ภาพที่ 1ความเป็นมา
ไปอ่างศิลามาครับ มีแมงกระพรุนเค็มขายด้วย โลละ 200
ซื้อมาแช่น้ำ แล้วมันจะพองได้เยอะมากๆครับ แช่ครึ่งกิโลก็พองมาเป็นกะละมังเลย
ส่วนใครซื้อแบบแพ็คมาแล้วก็เอาไปแช่น้ำขยำๆหลายๆน้ำก่อนครับ เพราะมันเค็มมาก
เวลาซื้อเลือกส่วนที่เป็นลำตัวแผ่นๆ จะดีกว่า
ส่วนผสมมีดังนี้ครับ

ส่วนผสม
แมงกระพรุน 1 แพ็ค
น้ำพริกเผา 2 ช้อนชา เอาแต่เนื้อนะครับ ไม่เอาน้ำมันแดงๆ เพราะมันจะกลบกลิ่นของน้ำมันงา
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เหล้าจีน 1/2 ช้อนชา ***ไม่มีไม่ต้องใส่ ลองเหล้าอื่นแล้วไม่เวิค***
ผงรสไก่ นิดหน่อย ไม่ถึงครึ่ง ช้อนชา

วิธีทำ

อื่นๆ

ภาพที่ 2เอามาลวกในน้ำเดือดจัดๆ นับ 1-5 ก็ยกออกได้แล้ว
เอามาแช่ในน้ำเย็น มีน้ำแข็งด้วยยิ่งดี เพื่อความกรุบกรอบ
ภาพที่ 3ระหว่างพักแมงกระพรุน ก็มาผสมน้ำพริกยำกัน
ไม่มีไรมาก ใส่ทุกอย่างลงไป เหล้ากับน้ำมันงาสุดท้าย
ภาพที่ 4คนให้เข้ากันชิมรสดูให้ถูกใจครับ
ภาพที่ 5แมงกระพรุนนำมาหั่นเป็นเส้นยาวๆแบบนี้
ถึงได้บอกแต่แรกว่าให้ใช้ช่วงลำตัวจะดูน่ากินกว่า
แต่ถ้าใครชอบหนวดก็ไม่ว่ากัน
ภาพที่ 6แมงกระพรุนที่หั่นเสร็จแล้วครับ
ภาพที่ 7คลุกๆๆ ชิมดูขาดอะไรก็เติมเข้าไป
ภาพที่ 8เสร็จแล้วครับ
น่ากินมั้ย  กินกะเบียร์เย็นๆ แจ่ม!!
ถ้าจะให้ดี ทำเสร็จแล้ว ใส่กล่องเข้าตู้เย็นไปเลย
พอจะกินค่อยเอาออกมาเสริฟ จะเย็นๆ กรุบๆอร่อยมากครับ

 

ตั้งเมื่อ: 7 เม.ย. 12

แสดงความคิดเห็น กับกระทู้ ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา หรูแต่ง่าย

ผู้สนับสนุน

ความคิดเห็นที่ 8 : ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา หรูแต่ง่าย
avatar

แถวบ้านมีเยอะค่ะ น่ากินจัง :em05:

โดย: mysarika เขียนเมื่อ 9 เม.ย. 12 IP IP: 92.106.56.XXX
ความคิดเห็นที่ 7 : ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา หรูแต่ง่าย
avatar

ไปร้านอาหารจีน ชอบสั่งกินเล่นๆก่อนเมนูหนัก มันกรุ๊บๆดี

โดย: konrakdokmai เขียนเมื่อ 8 เม.ย. 12 IP IP: 125.25.214.XXX
ความคิดเห็นที่ 6 : ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา หรูแต่ง่าย
avatar

ก็น่ากินไปอีกอย่าง ฮ่า ฮ่า....
เวลากินแกล้มเบียร์นี่อร่อยลำลึกดีนะ รสชาติออกเปรี้ยวกลมกล่อม ได้รสชาติทีเดียว ดูแล้วน่าจะอร่อยมาก ที่ซู้ดดดด

โดย: dish123 เขียนเมื่อ 7 เม.ย. 12 IP IP: 110.49.249.XXX
ความคิดเห็นที่ 5 : ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา หรูแต่ง่าย
avatar

อิอิอิ น่ากินค่ะ แต่ว่าระวังโคเรสเตอรอลขึ้นนะค้า

โดย: ตาวาว เขียนเมื่อ 7 เม.ย. 12 IP IP: 183.89.77.XXX
ความคิดเห็นที่ 4 : ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา หรูแต่ง่าย
avatar

ไม่เคยกินแบบนี้ ตอนอยู่ในอ่างชมพูเหมือนกุ้งเต้นเลยแฮะ :em07:

โดย: pestle เขียนเมื่อ 7 เม.ย. 12 IP IP: 125.25.144.XXX
ความคิดเห็นที่ 3 : ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา หรูแต่ง่าย
avatar

น่ากินว่าแต่อยากให้มีแบบเผ็ด

โดย: gyuma เขียนเมื่อ 7 เม.ย. 12 IP IP: 110.168.251.XXX
ความคิดเห็นที่ 2 : ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา หรูแต่ง่าย
avatar

นี่ก็น่ากินอีกละ :em27:
ชอบๆ อร่อยดี :em07:

โดย: ShouNanNoKaZe เขียนเมื่อ 7 เม.ย. 12 IP IP: 1.112.115.XXX
ความคิดเห็นที่ 1 : ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา หรูแต่ง่าย
avatar

...เหล้าจีนใส่อาหารพวกปิ้งๆย่างๆอร่อยดีเน๊อะ
ไม่หั่นพริกชี้ฟ้าใส่หน่อยหราคะ
ใส่แค่พริกเผามันไม่สะจายยย :em13: :em16:

โดย: 6potato9 เขียนเมื่อ 7 เม.ย. 12 IP IP: 183.89.75.XXX

MTha! Talk Ads

สนใจติดต่อ 02-100-8111