รู้หรือไม่? กินช็อกโกแลตช่วยให้สมองแล่น

นักวิจัยเดวิด เคนเนดี มหาวิทยาลัยนอร์ธัมเบรีย ของอังกฤษ ได้พบว่าช็อกโกแลตช่วยให้สมองคิดคำนวณและช่วยบำรุงกำลังให้ดีขึ้นได้ คณะวิจัยได้พบว่าสารประกอบฟลาวานอล ในช็อกโกแลต และกลุ่มสารเคมีที่มีชื่อ เรียกว่า โพลีฟีนอลช่วยขับเลือดไปเลี้ยงสมองมากขึ้น


หนังสือพิมพ์รายวัน “เดอะ เดลี เทเลกราฟ” ชื่อดังเมืองน้ำชา รายงานว่า ผลการศึกษาพบว่า นักเรียนนักศึกษาที่กินช็อกโกแลตระหว่างการดูหนังสือ อาจจะได้ประโยชน์ และช่วยให้คุณทำงานที่ท้าทายสติปัญญาความสามารถด้วย “ในงานยากๆ จำเป็นต้องใช้สติ ปัญญามากในการทำ มันจะให้คุณ” เขากล่าว


ในการศึกษากับอาสาสมัคร 30 คน ให้แบ่งหมู่กันหมู่ละ 3 คน และนับเลขถอยหลัง ระหว่าง 800 ถึง 999 เมื่อให้กินโกโก้ร้อน ซึ่งมีสารฟลาวานอล เป็นปริมาณ ถ้วยละ 500 มิลลิกรัม ปรากฏว่าพวกเขาสามารถนับได้ถูกต้องและรวดเร็วกว่าปกติ


ติดตามข่าวสารใหม่ๆได้ที่ : Mongspot