เมนูเด็กหอ...ปลานึ่งเห็ดสามอย่าง กะ ตำผลไม้รถปลาร้าคว่ำจ้า(เค้มเค็มๆๆ)

เริ่มต้นด้วย  นำเครื่องปรุงต่าง ๆ วาง ๆๆๆ ลงไปบนตัวปลา  เหยาะ ซีอิ๊วขาวนิ๊สนุง  เวลานึ่งจะได้หอม ๆ

จากนั้นเตรียมตัวนำไปตั้งบน หม้อที่มีรู ๆ ไว้สำหรับนึ่งอ่ะ.....

นึ่งไปสักพัก  ...พักใหญ่ ๆ อ่ะ   เอจำไม่ได้ว่านานเท่าไหร่  ก็นานอ่ะนะ  ดูที่หน้าเจ้าปลา มันมันจะขุ่น ๆ เป็นอันว่าเกือบใช้ได้    ก้อโรย ๆๆๆๆๆๆ   ใบอันนี้เขียว ๆ ชื่ออะไรจำไม่ได้แระ แต่หอมดี

เสร็จแระ.....ปิดแก๊ส   ยำลงเตรียมเสิร์ฟ  พร้อมน้ำจิ้มพริกสด หรือน้ำจิ้มแจ่ว ตามชอบ

.....................เชิญแซ่บคร๊า......................................

เมนูต่อไป.........คือทำตำผลไม้  หรือยำ ในครกเนี่ยแหละ.......ไปดูกันจร้า

ต่อมา.....เป็นเครื่องปรุง   ตามชอบจ้า.....อยากหม่ำอะไร  โยนมันลงไปโลดเด้อออออ

 

จากนั้นก็บรรเลง........ลุยยยยยยยยยยยยยยยย

เสร็จแร้ว....เชิญแซ่บคร๊า.......................ตะว่าพลาดไปนิ๊สนุง  ปูเค็มมาก ล้างแล้วนึ่งแล้วก็เค็มเว่อ คราวนี้   มีน้ำปลาร้าเสริมทัพเข้าไป   แม่จ้าว  วววว   โรคไตเกือบถามหา   มามะมาแบ่งความเค็มกันไปนะจ๊ะ......พี่ป้าน้าอา ปู่ย่าตายาย   เชิญแซ๊บบบบบบบบบบบบบเด้อค่ะเด้อออออ