“บ๊ะจ่าง” เมนูอาหารจีนมงคลสูตรทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าว Sharp

    กลับมาอีกครั้ง กับ “ชาร์ปเปิดหม้อ SEASON 2” คลิปทำอาหารจากคุณพ่อบ้านสายฮา ที่มาคอนเฟิร์มกับคุณผู้ชมทางบ้านว่า ใคร ๆ ก็สามารถทำอาหารทั้งคาวและหวานได้ เพียงแค่มีสูตรอาหารเด็ด ๆ และมีตัวช่วยดี ๆ อย่าง หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ รุ่น KS-COM18 โดยวันนี้คุณพ่อบ้านได้เตรียมสูตรเมนูอาหารจีนอย่าง “บ๊ะจ่าง” อาจจะฟังดูเป็นเมนูเก่าแก่ ยุ่งยาก ต้องเอาไปห่อแล้วยังต้องนึ่ง แต่รับรองว่าถ้าทำตามสูตรของชาร์ปเปิดหม้อนั้นจะไม่ยุ่งยากอีกต่อไป สามารถนำไปจัดอยู่ในลิสเมนูจากหม้อหุงข้าว ที่อร่อยเด็ดกินได้ทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน

ส่วนผสม

ส่วนผสม : หมักหมู

- สันคอหมู (หั่นเป็นชิ้นพอคำ)200กรัม

- น้ำมันงา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลทราย

- หมักหมูนำส่วนผสมทั้งหมดใส่ภาชนะคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที

ส่วนผสม : บ๊ะจ่าง

- ข้าวเหนียวเขี้ยวงู เห็ดหอม (แช่น้ำให้นิ่ม หั่นตามขวาง)

- ถั่วลิสงต้มสุก กุ้งแห้ง หอมแดงทอด กระเทียมเจียว

- ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลทราย

- เกลือป่น พริกไทยป่น ผงพะโล้ ผงปรุงรส

- กุนเชียงทอด (หั่นแฉลบ) ไข่แดงเค็มนึ่งสุก (แบ่งฟองละ 4 ชิ้น)

วิธีทำ

1.นำส่วนผสมบ๊ะจ่างทั้งหมด ยกเว้น ไข่แดงเค็มนึ่งสุก ใส่ลงในหม้อ

2.ใส่หมูหมักที่พักไว้ คนพอเข้ากัน

3.เติมน้ำโดยใช้สเกลข้าวเหนียว (GLUTINOUS RICE) ระดับขีดที่ 4

4.กดปุ่มโปรแกรมข้าวเหนียว (GLUTINOUS RICE)

5.เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM) ใส่ไข่แดงเค็มนึ่งสุก พักไว้ 10 นาที

6.ตักใส่จานเสิร์ฟ

    เพียงเท่านี้เราก็ได้ บ๊ะจ่าง กลิ่นหอมน่าทาน พร้อมข้าวเหนียวนุ่ม เครื่องแน่นจัดเต็ม ทำง่ายแบบนี้เพราะมี หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์ รุ่น KS-COM18 หม้อหุงข้าวดิจิตอลที่สามารถหุงข้าวเหนียวได้ง่าย ๆ โดยไม่ต้องแช่ข้าวให้เสียเวลา เพียงแค่กดปุ่มเดียวก็ได้เมนูที่ต้องการ ไม่ว่าจะหุงข้าวสวย ข้าวต้ม โจ๊ก ข้าวกล้อง เค้ก ขนมปัง และตุ๋นอาหาร และยังมีมีระบบ Fuzzy Control ช่วยควบคุมอุณหภูมิและเวลาขณะหุงได้อย่างแม่นยำ สามารถตั้งเวลาปรุงอาหารล่วงหน้าได้ หม้อในทำด้วยอลูมิเนียมเคลือบโพลีฟลอนทำให้ข้าวไม่ติดหม้อ พร้อมหูจับหม้อในทำจากพลาสติกชนิดพิเศษไม่ร้อนมือ ฝาชั้นในและช่องระบายไอน้ำสามารถถอดล้างทำความสะอาดได้ มีมาตรฐาน มอก. และการรับประกันแผ่นความร้อนนานถึง 3 ปี

สามารถดูรายละเอียดผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมได้ที่ http://www.thaicity.co.th/product/11

ดูสูตร “บ๊ะจ่าง” ได้จากลิงก์นี้ http://www.thaicity.co.th/kitchen/632